ドイツ菓子専門店
Schloss Bäckerei」
(シュロスベッカライ)
 
  
  

ABOUT

 

Schloss Bäckereiとは


シュロスベッカライは、ドイツ菓子専門店。
ドイツ伝統の生・焼菓子製造から、北ドイツの名店「Niederegger」(ニーダーエッガー)のマジパンを販売しております。
シュロスベッカライは、北ドイツ、Kittendorf(キッテンドルフ)にある古城ホテル「Schloss-Hotel Kittendorf」(シュロスホテルキッテンドルフ)とアライアンスによる店舗です。
Schloss-Hotel KittendorfのHPはこちら

I T E M

 
甘すぎず、素材の味を生かしたドイツ菓子。イーストやナッツなどを用いた多彩な生地に、軽いクリーム、果実の酸味、チョコレートの苦味、さらには蜂蜜や香辛料などを組み合わせた焼菓子をご用意しております。
 

バルト海にほど近い北ドイツのハンザ都市Lübeck(リューベック)、この街といえばMarzipan(マジパン)。1806年創業のNiederegger(ニーダーエッガー)の商品を日本で唯一取扱いしております。

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